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白萝蔔米糊(初期离乳副食品.4~6个月)


2020-05-22


白萝蔔为膳食纤维来源之一,摄取足够蔬菜有助于肠胃蠕动;其含有消化酵素,亦有助于缓解因消化不良之胀气不适。此外,含有丰富维生素C与微量矿物质锌,有助于免疫提升。


材料:

白萝蔔25克、花椰菜25克、米20克、水200c.c.。

做法:

将蒸熟之白萝蔔、花椰菜与十倍粥(意即米:水= 1:10比例来煮)一同搅打成泥。

营养师小叮咛

白萝蔔之甜味有助于增添副食品的风味。

执行/彭晓薇
食谱设计、製作&说明/国泰健康管理妇幼营养组组长、国泰产后护理之家台北会馆资深营养师陈葵蓉
摄影/詹建华

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